ファッションの Truth Half Game Gam Board Fun ー Smart Feel You Makes That Game Trivia The ー 電子玩具
ファッションの Truth Half Game Gam Board Fun ー Smart Feel You Makes That Game Trivia The ー 電子玩具
hexfrogs/ys0000028729275992-5097-zGP
6,408円 10,680円
Amazon.com: Half Truth Game - The Trivia Game That Makes You Feel , University Games Smart Ass The Ultimate Party Game for Families and Adults Ages 12 & Up, The Perfect Tabletop Trivia Game for People Who Hate Waiting , University Games Smart Ass The Ultimate Party Game for Families and Adults Ages 12 & Up, The Perfect Tabletop Trivia Game for People Who Hate Waiting , Half Truth Game - The Trivia Game That Makes You Feel Smart - Fun , Half Truth Board Game : Target, Amazon.com: Half Truth Game - The Trivia Game That Makes You Feel , Half Truth Game - The Trivia Game That Makes You Feel Smart - Fun

●商品は新品未開封品です。●発送予定日が10日以上先の商品は米国輸入商品となります。
●日本へ輸送する都合上、お届けまで2-3週間程お時間を頂いております。
天候による運行状況や税関審査にて遅延が発生する場合もございますのでご了承くださいませ。
日本到着後に発送と追跡番号の案内を致します
●欧米仕様の並行輸入品となります。商品サイズは全てUS仕様となるためご留意お願い致します。
●時期により仕様変更があり商品が予告なしに本ページ掲載写真と異なる場合もございますので参考画像としてご検討ください。カメラやモニターの性質により、画像と実物の色の違いがある場合がございますのでご理解願います。
●在庫確認やご質問は [この商品について質問する] よりお願い致します。
●稀に注文後に米国倉庫での在庫切れ·検品落ちで商品をお取り寄せ出来ない場合、当店からキャンセルまたは代替品をご提案させて頂くことがございます。
●通関時に検査の為開封されることがあります。また海外からの輸送のため、外箱に多少の痛みが生じる場合もございますが、中身に問題はございません。
ギフト·コレクション用途にはご留意下さい。また、外箱の傷みは初期不良の対象外となります。
● 注文後、速やかに発注作業を行いますので、注文後のキャンセルはお断りさせて頂いております。

お取引の最後まで、誠実な対応をさせて頂きますので宜しくお願い致します。

商品名Half Truth Game ー The Trivia Game That Makes You Feel Smart ー Fun Board Game for Events & Parties ー Best Card Deck Games for Teens, Young Adults, and Families ー by Ken Jennings & Richard Garfield
ブランド名
商品コメント

Amazon.com: Half Truth Game - The Trivia Game That Makes You Feel
University Games Smart Ass The Ultimate Party Game for Families and Adults  Ages 12 & Up, The Perfect Tabletop Trivia Game for People Who Hate Waiting
University Games Smart Ass The Ultimate Party Game for Families and Adults  Ages 12 & Up, The Perfect Tabletop Trivia Game for People Who Hate Waiting
Half Truth Game - The Trivia Game That Makes You Feel Smart - Fun
Half Truth Board Game : Target
Amazon.com: Half Truth Game - The Trivia Game That Makes You Feel
Half Truth Game - The Trivia Game That Makes You Feel Smart - Fun

Half Truth Game - The Trivia Game That Makes You Feel Smart - Fun Board  Game for Events & Parties - Best Card Deck Games for Teens, Young Adults,  and
Amazon.com: Half Truth Game - The Trivia Game That Makes You Feel
Amazon.com: Half Truth Game - The Trivia Game That Makes You Feel
Hygge Games I'm Not Saying You're Stupid Trivia Party Game, 5.7 x 5.7 x 1.8
University Games Smart Ass The Ultimate Party Game for Families and Adults  Ages 12 & Up, The Perfect Tabletop Trivia Game for People Who Hate Waiting
Amazon.com: Half Truth Game - The Trivia Game That Makes You Feel
Half Truth Board Game Review
University Games Smart Ass The Ultimate Party Game for Families and Adults  Ages 12 & Up, The Perfect Tabletop Trivia Game for People Who Hate Waiting
10 of the Best Trivia Board Games to Play Today - Bar Games 101
Amazon.com: Half Truth Game - The Trivia Game That Makes You Feel
Half Truth Game - The Trivia Game That Makes You Feel Smart - Fun
Amazon.com: Half Truth Game - The Trivia Game That Makes You Feel
You Bet-Cha! High Stakes Collect on Your Intellect a Trivia Game with a  Family Friendly Betting Twist by Gray Matters Games
Half Truth Board Game : Target
Amazon.com: Half Truth Game - The Trivia Game That Makes You Feel
University Games Smart Ass The Ultimate Party Game for Families and Adults  Ages 12 & Up, The Perfect Tabletop Trivia Game for People Who Hate Waiting
Amazon.com: Half Truth Game - The Trivia Game That Makes You Feel
10 of the Best Trivia Board Games to Play Today - Bar Games 101
Half Truth Board Game : Target
Half Truth Game - The Trivia Game That Makes You Feel Smart - Fun

フクラギ(フクラゲ・福来魚)の刺身を作る~捌き方と作り方

水産加工
フクラギ
この記事は約4分で読めます。
↓↓↓他にも水産加工が一杯!ブログ村のテーマはこちら

鰤(ブリ)は皆さん誰でもしっている魚ですね。またブリが出世魚であることも周知のことでしょう。

ところが、このブリの成長段階での呼び方は地方によって結構差異があります。

ここ道南では、フクラギ(フクラゲ)→イナダ→ブリではないでしょうか。昔、大きめのものをハマチとも呼んでいましたが、多くは養殖物を指していました。そういえばハマチって最近聞かなくなったかも知れません。道南はこの3つの呼び名で大体通じますが、この地元だけでフクラギと言ったり、フクラゲと言ったりするくらいなので、全国規模になるともっと数々の呼称が生まれます。

「ワカシ」「ワカサ」「ワカナゴ」「ワラサ」「ツバス」「メジロ」「ハナジロ」「ガンド」・・・etcもうどの段階の呼び方を指しているのか訳わかりません。(´Д`)

全部の地方名を調べただけで論文を1つかけそうなくらい多いので、それくらい愛されているお魚なんですね。

道南でも最近、フクラギに限らずイナダ、ブリクラスまでショアジギングで釣れてしまうらしいので出来れば釣ったものを捌きたかったのですが、今回は買ったものです。

いつもは298~398円くらいで1尾売っていますが、この日は150円・・・安いですね。

こんなに安かったので思わず買ってしまいましたが、正直、道南の人というか多分東日本の人はあんまりこのブリ系の青魚を食べる習慣がないと思われます。なので、あんまり居酒屋でもブリ系のお刺身を売っていません。筆者も滅多に食べません。

本当にフクラギだけに数年ブリではありますが、捌いてお刺身にしていきたいと思います。

ウロコを落とす

まずはウロコをガリガリと落としていきます。

ウロコを落とす

頭と内臓を取り除く

次に頭と内臓を取り除きます。

胸鰭の後ろから内臓を傷つけないように包丁を入れます。片方が終わったら同じように反対側もひっくり返して包丁を入れます。後は背骨を切断します。

引き抜こうとしても内臓が肛門の部分でつながっていますので、お腹を逆さ包丁で開いて肛門で内臓を切断して引き抜きます。

胸鰭の後ろから包丁を入れる
反対側も行って背骨を切断する

逆さ包丁で腹をあけ肛門のところで内臓を切断する
頭を内臓ごと引き抜く

血合いをきれいにする

血合のところに軽く包丁をいれます。

あとはささらや爪楊枝を束ねたものを使って血合いをきれいにします。ボウルなどに水を溜めてその中で行うと効率的です。

血合いに包丁を入れる
パオック(PAOCK) ソフトエアーホース SPH-6520PA 水色 内径6.5x外径10.0mm 20m

サンダル サヌーク レディース シューズ Sanuk Yoga Sling 2 ニット ファブリック サンダル SWS10001 Teal *New*

ファッションの Truth Half Game Gam Board Fun ー Smart Feel You Makes That Game Trivia The ー 電子玩具

キッチンペーパー等で水分をきれいに拭きとります。

ハラスの中は特に綺麗にして下さい。

キッチンペーパー等で水分を拭く
準備OK

三枚おろしにする

Replacement Part for TV 20pcs X 40 Inch LED Backlight Strips ABCD Type for 並行輸入品

捌いていて思ったのですが、昔のフクラギと違ってメチャメチャ太い感じがあります。昔はもっとこう細くて透き通った身質だったように思いますが・・・はてさて。

まずは二枚おろしに
あとは捌いて三枚おろしに

ハラスを梳きとる

逆さ包丁でラインを作ったあとハラスを骨ごと梳きとります。

包丁で梳きとる
ハラスを梳きとり完了

血合い骨を梳きとり皮を引く

半身の真ん中で半分に分け血合い骨を梳きとります。

血合骨を梳いたあとは皮を引いて柵の完成です。

皮を引いて思ったんですが、やっぱり昔のものより脂が乗っている感じです。手に脂がまとわりつきますので、昔のようにサッパリした魚ではないのかもしれません。ここまで脂があると旨味もあるとおもいます。

血合骨を梳きとる
皮を引く
柵の完成

フクラギの刺身の完成

フクラギの刺身が出来ました。

青魚なので臭みがあるかもしれませんので、今回はミョウガを添えてみました。

さて実食してみます・・・

昔フクラギを食べたときはあっさりとして全く脂身を感じなかったので、結構馬鹿にしていたのですが、これは結構脂の乗りがいいわ。下手なイナダ・ブリを食べるより美味しい。

口の中で脂がとろけますね。

ブリとかイナダで大きくても痩せているものは脂が無いので、太ったフクラギ・・・全然食べる価値ありです。まだまだ余っていますので、引き続き別の食べ方をレポートしますね。(‘ω’)

フクラギのお刺身

TRUSCO 軽量棚背板・側板付 W1200XD600X1200 5段 ネオグレー【品番:44W-25】Barbie Dream Bride Service Merchandise Special Edition - 1996並行輸入品
タイトルとURLをコピーしました
GOLDEX.COM.PE RSS